ตลอดห้วงเวลาที่ผ่านมา โครงการจัดตั้งวิทยาเขตสุพรรณบุรี ได้ดำเนินการให้บริการในการจัดการเรียนการสอน การให้บริการทางวิชาการในพื้นที่จังหวัดสุพรรณบุรี และจังหวัดใกล้เคียงอย่างเป็นรูปธรรม และด้วยบริบทของการจัดการเรียนการสอนระดับอุดมศึกษาที่ได้รับการพัฒนาและปรับเปลี่ยนเพื่อให้ทันต่อการเปลี่ยนแปลงของสถานะภาพทางเศรษฐกิจสังคมทั้งภายในและภายนอกประเทศ ปี พ.ศ. 2563 อธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (ดร.จงรัก วัชรินทร์รัตน์) จึงได้มอบหมายให้รองอธิการบดีฝ่ายพัฒนาบัณฑิตขั้นสูงและโครงการจัดตั้งวิทยาเขตสุพรรณบุรี (รศ. ดร.สมหวัง ขันตยานุวงศ์) เข้าดำเนินการวางแผนงานเพื่อการปรับเปลี่ยน (Transformation) การบริหารและการจัดการเพื่อการเรียนรู้ วิจัย และบริการทางวิชาการ โดยมุ่งหวังให้โครงการจัดตั้งวิทยาเขตสุพรรณบุรีปรับเปลี่ยนเป็นหน่วยงานใหม่ที่มีภารกิจตอบสนองการเป็นศูนย์กลางการพัฒนาเขตระเบียงเศรษฐกิจพิเศษภาคกลาง-ภาคตะวันตก (Central-Western Economic Corridor: CWEC) ซึ่งกำหนดให้ครอบคลุมพื้นที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยา จังหวัดนครปฐม จังหวัดสุพรรณบุรี และจังหวัดกาญจนบุรี เพื่อพัฒนาเป็นฐานเศรษฐกิจชั้นนำด้านเกษตรอุตสาหกรรม การท่องเที่ยว และอุตสาหกรรมไฮเทคมูลค่าสูง เชื่อมโยงกับกรุงเทพมหานครและพื้นที่โดยรอบ รวมถึงเขตระเบียงเศรษฐกิจภาคตะวันออก (Eastern Economic Corridor: EEC)
ด้วยเหตุผลดังกล่าวข้างต้น สภามหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ในการประชุมครั้งที่ 11/2566 เมื่อวันจันทร์ที่ 27 พฤศจิกายน พ.ศ. 2566 ได้มีมติให้ปรับเปลี่ยนโครงการจัดตั้งวิทยาเขตสุพรรณบุรี เป็น “สำนักงานเขตบริหารการเรียนรู้พื้นที่สุพรรณบุรี” และจัดตั้ง “คณะสหวิทยาการจัดการและเทคโนโลยี” โดยเน้นการดำเนินงานภายใต้การบูรณาการทรัพยากรจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ส่วนกลางบางเขนและวิทยาเขตกำแพงแสนเข้าไว้ด้วยกัน
“คณะสหวิทยาการจัดการและเทคโนโลยี” จัดตั้งขึ้นโดยสภามหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ในคราวการประชุมครั้งที่ ๑๑/๒๕๖๖ เมื่อวันจันทร์ที่ ๒๗ พฤศจิกายน พ.ศ. ๒๕๖๖ และได้ออกประกาศเมื่อวันพุธที่ ๖ ธันวาคม พ.ศ. ๒๕๖๖ จัดตั้งคณะสหวิทยาการจัดการและเทคโนโลยี เป็นหน่วยงานระดับคณะ ให้แบ่งหน่วยงานภายในคณะสหวิทยาการจัดการและเทคโนโลยีเป็น ๓ ภาควิชา ดังนี้
(๑) ภาควิชาการจัดการธุรกิจบริการ
(๒) ภาควิชาการจัดการสุขภาพ
(๓) ภาควิชาการจัดการการเกษตร
โดยคณะสหวิทยาการจัดการและเทคโนโลยี จัดการเรียนการสอนที่จังหวัดสุพรรณบุรี
ในวันที่ ๖ กุมภาพันธ์ พ.ศ. ๒๕๖๗ คำสั่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ที่ ๒๔๔/๒๕๖๗ เรื่อง การตัดโอนตำแหน่งพนักงานมหาวิทยาลัย โดยการตัดโอนตำแหน่งอาจารย์รวม ๑๔ อัตรา นักวิจัยปฏิบัติการ ๑ อัตรา นักวิชาการศึกษาชำนาญการ ๑ อัตรา และเจ้าหน้าที่บริหารงานทั่วไปชำนาญการ ๑ อัตรา รวมการตัดโอนตำแหน่งพนักงานมหาวิทยาลัย ๑๗ อัตรา และ คำสั่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ที่ ๒๔๕/๒๕๖๗ เรื่อง การตัดโอนตำแหน่งพนักงานมหาวิทยาลัยเงินรายได้ โดยการตัดโอนตำแหน่งอาจารย์ ๑ อัตรา มาสังกัดคณะสหวิทยาการจัดการและเทคโนโลยี ดังนั้นอัตรากำลังของคณะสหวิทยาการจัดการและเทคโนโลยี รวมทั้งหมด ๑๘ อัตรา นับเป็นจุดเริ่มต้นในการดำเนินงานของคณะสหวิทยาการจัดการและเทคโนโลยี
